Home / Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (page 14)

Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Web Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm là nơi tập hợp của các chuyên gia công nghệ thực phẩm và có chung khát vọng về một nền sản xuất thực phẩm sạch, an toàn để bảo vệ sức khỏe người Việt Nam. Chúng tôi tập hợp và lan truyền những kiến thức và tài liệu về an toàn thực phẩm để giúp các doanh nghiệp cải tiến điều kiện và quy trình sản xuất, đồng thời người tiêu dùng có thông tin để tự bảo vệ mình. Khát vọng này có vẻ xa vời nhưng chúng tôi tin hoàn toàn có thể thành hiện thực với sự chung tay góp sức lan truyền của quý độc giả. "Cứ đi rồi sẽ đến" - đó là niềm tin của chúng tôi, còn bạn thì sao ?

Tinh vi ‘biến hóa’ da bò thành ‘thần dược’ cao da lừa

Trang tin China Daily cũng cho hay hơn 8.000 lô hàng giả trị giá 40 triệu nhân dân tệ (khoảng 6,3 triệu đô-la Mỹ) đã bị thu giữ. Các lô hàng giả, được làm tinh vi từ da bò và gelatin, nhái rất giống với sản phẩm từ Dong’e Ejiao Co, nhà sản xuất cao da lừa hàng đầu của Trung …

Xem tiếp

Ăn cá sai cách cũng có thể khiến bạn tử vong

Cá giàu đạm và hàm lượng chất béo thấp, trong cá còn có nhiều Omega-3 có thể ngăn chặn các bệnh tim mạch, giúp máu lưu thông tốt, chống tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Bên cạnh đó, cá còn có môt hợp chất dưới dạng axit béo không no có thể chống lại tình trạng nhồi máu cơ tim, …

Xem tiếp

Ăn quá nhiều thịt ở độ tuổi trung niên nguy hiểm ngang hút thuốc lá

Báo Trí thức trẻ đưa tin, theo Tạp chí Sức khoẻ (TQ), những người “không ăn thịt không chịu được” cần phải cẩn thận trước thông tin này. Nếu bước vào tuổi trung niên trở đi, không hạn chế thịt hoặc ăn uống chừng mực, tỉ lệ mắc bệnh ung thư sẽ tăng cao. Tuy nhiên, những người trên 65 …

Xem tiếp

Có thể tử vong nếu rửa vết thương từ cồn y tế giả

Trên thị trường hiện nay, các loại cồn y tế được bày bán tràn lan, người dân thường không chú ý đến chất lượng mà cứ mặc nhiên cho rằng cồn y tế là tinh khiết nên mua về để sát trùng vết thương và nướng thực phẩm. Chính tâm lý chủ quan của người tiêu dùng đối với mặt …

Xem tiếp

Não thai nhi thoái hóa nhanh nếu mẹ bầu cố tình ăn những thực phẩm này!

Sữa chưa được tiệt trùng dễ nhiễm khuẩn Theo bà Sarah Krieger, một chuyên gia dinh dưỡng cho bà bầu, cho biết “hãy tránh xa các loại sữa thô, cũng như là các loại thực phẩm từ sữa thô khác”. “Quá trình tiệt trùng giúp tiêu diệt các loài vi khuẩn vốn rất nguy hiểm cho sức khỏe của bé …

Xem tiếp

Ngang nhiên sản xuất cồn chứa methanol gây chết người giữa Thủ Đô

Trước đó, báo điện tử VTC News đưa tin, vào ngày 15/1 nạn nhân là anh Phùng Văn H.(sinh năm 1984, trú tại huyện Ba Vì, Hà Nội), được đưa vào Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai trong tình trạng  hôn mê sâu, thở qua ống thở, huyết áp không đo được, tim chuẩn bị ngừng đập. Nạn nhân tử …

Xem tiếp

Mách bạn cách bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn trong tủ lạnh

Nhiệt độ phù hợp Thực phẩm phải được duy trì ở nhiệt độ lạnh để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Tủ lạnh nên được giữ ở 40 độ F hoặc thấp hơn, còn tủ đông nên được đặt ở nhiệt độ 0 độ F. Nhưng mỗi tủ lạnh sẽ có mức nhiệt độ khác nhau vì vậy …

Xem tiếp

Điểm mặt những thực phẩm dễ gây ngộ độc ngày Tết

Trong không khí hân hoan của những ngày đầu năm mới dường như việc ăn uống là điều được coi trọng nhất thể hiện tinh thần đoàn kết, sum vầy của của mỗi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên hiện nay việc ăn uống cũng đang là nỗi lo bởi thực phẩm bẩn, thực phẩm nhiễm hóa chất tràn lan. …

Xem tiếp

Cảnh báo thuốc Lincomycin 500mg giả

Xem tiếp

Nguy cơ độc hại từ quả quất cảnh

Quả quất cảnh được nhiều người tận dụng để chế biến thực phẩm Theo chuyên gia, nguy cơ độc hại từ loại trái cây này sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe người dùng. Quả quất cảnh được cho là có sử dụng thuốc tăng trưởng để quả to, tươi lâu và không bị rụng khi vận chuyển. Vì …

Xem tiếp
Hotline: 0918 828 875