Home / Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (page 28)

Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Web Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm là nơi tập hợp của các chuyên gia công nghệ thực phẩm và có chung khát vọng về một nền sản xuất thực phẩm sạch, an toàn để bảo vệ sức khỏe người Việt Nam. Chúng tôi tập hợp và lan truyền những kiến thức và tài liệu về an toàn thực phẩm để giúp các doanh nghiệp cải tiến điều kiện và quy trình sản xuất, đồng thời người tiêu dùng có thông tin để tự bảo vệ mình. Khát vọng này có vẻ xa vời nhưng chúng tôi tin hoàn toàn có thể thành hiện thực với sự chung tay góp sức lan truyền của quý độc giả. "Cứ đi rồi sẽ đến" - đó là niềm tin của chúng tôi, còn bạn thì sao ?

Phát hiện 4 tấn heo “lậu” đang chuẩn bị đưa đi tiêu thụ

Ngày 18-4, Chi cục Quản lý thị trường Đồng Nai cho biết vừa bắt quả tang một xe container chở 4,25 tấn vú heo “lậu” đang di chuyển từ Hà Nội đưa vào Long An tiêu thụ. Từ nguồn tin báo, Đội Quản lý thị trường cơ động (thuộc Chi cục Quản lý thị trường Đồng Nai) phối hợp với …

Xem tiếp

Quy trình chế biến hành khô từ khoai tây thối

Công nghệ chế biến hành khô tại một sở sản xuất ở hành khô không thể bẩn hơn  

Xem tiếp

Phát hiện kịp thời nửa tấn thịt lợn hôi thối chuẩn bị tuồn ra thị trường

Một chiếc xe tải đang chuyên chở gần 1,5 tấn bì lợn không giấy tờ hợp lệ, trong đó khối lượng bị lợn bốc mùi hôi thối không rõ nguồn gốc chuẩn bị tuồn ra thi trường thì bị phát hiện và bị bắt giữ bởi lực lượng chức năng. Thông tin từ Đội Cảnh sát môi trường, Công an …

Xem tiếp

Xử phạt lò giết mổ trái phép không đảm bảo vệ sinh

Quyết đinh sử phạt hành chính cơ sở giết mổ gia cầm ông Dương Hỷ Nhỏ với việc sơ chế gia cầm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không kiểm dịch thú y, mặc dù trước đó cơ sở của ông đã bị xử phạt nhiều lần nhưng vẫn tiếp tục tái phạm. Sáng 16/4, chi cục …

Xem tiếp

Hơn 300kg lợn chết hôi thối phát hiện trên xe ô tô

Vào ngày 13/4 vừa qua, Trạm Kiểm soát liên hợp Dốc Quýt – Lạng Sơn phát hiện một xe ô tô chở lợn xuất khẩu vận chuyển trên 300kg lợn chết bốc mùi hôi thối quay đầu trở về nội địa. Khi kiểm tra chiếc xe tải biển kiểm soát 98C – 072.15 chạy theo hướng từ khu vực biên …

Xem tiếp

Tình trạng giết mổ lợn bệnh ‘tuồn’ ra thị trường xảy ra ở nhiều địa phương

Tình trạng giết mổ lợn chết, lợn bệnh tồn tại ở nhiều địa phương như hiện nay, Bộ NN&PTNT ban hành văn bản cảnh bảo tới các địa phương cần xử lý nghiêm các tình trạng này Cụ thể, theo Bộ NN& PTNT, thời gian qua tình trạng giết mổ lợn chết, lợn bệnh để chế biến thực phẩm tại …

Xem tiếp

Phát hiện 14 cơ sở giết lợn chết, tiêm thuốc và bơm nước vào gia súc.

Chỉ thị của Bộ NN&PTNT đã chỉ đích danh 14 doanh nghiệp, cơ sở, cá nhân có hành vi vi phạm pháp luật về thú y an toàn thực phẩm đã được đưa tin trên các phương tiện thông tin đại chúng trong năm 2016 và 2017. Hành vi vi phạm gồm: giết mổ lợn chết, không giấy phép, tiêm …

Xem tiếp

Đẩy mạnh kiểm dịch y tế vùng biên giới ngăn cúm gia cầm xâm nhập

 Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố phối hợp với các đơn vị liên quan giám sát chặt chẽ khách nhập cảnh vào Việt Nam qua các cửa khẩu, đặc biệt chú ý những người đến từ vùng có dịch cúm A/H7N9 Ngày 10/4, Bộ Y tế cho biết, trước tình hình diễn biến phức …

Xem tiếp

Kiểm tra và xử phạt một loạt cơ sở kinh doanh rượu không rõ nguồn gốc quận Cầu Giấy Hà Nội

Theo thông tin từ Sở Y tế Hà Nội, trong quý I/2017, toàn thành phố đã tiến hành kiểm tra trên 5.400 cơ sở, thu hồi trên 55 nghìn lít rượu, tiêu hủy 20 nghìn lít rượu không rõ nguồn gốc, xử phạt hành chính 733 cơ sở với số tiền gần 1,3 tỷ đồng. Số trường hợp  người ngộ …

Xem tiếp

Kiểm tra vệ sinh của sữa và nguy cơ do sữa gây nên

Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao tuy nhiên đây là loại thức ăn rất chóng hỏng. Sữa là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nhiều vi khuẩn gây bệnh vì vậy cần thực hiện tốt các quy tắc vệ sinh trong quy trình lấy sữa, chế biến, bảo quản và sử dụng. Ngay …

Xem tiếp
error: Content is protected !!
Hotline: 0918 828 875