Home / Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (page 30)

Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Web Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm là nơi tập hợp của các chuyên gia công nghệ thực phẩm và có chung khát vọng về một nền sản xuất thực phẩm sạch, an toàn để bảo vệ sức khỏe người Việt Nam. Chúng tôi tập hợp và lan truyền những kiến thức và tài liệu về an toàn thực phẩm để giúp các doanh nghiệp cải tiến điều kiện và quy trình sản xuất, đồng thời người tiêu dùng có thông tin để tự bảo vệ mình. Khát vọng này có vẻ xa vời nhưng chúng tôi tin hoàn toàn có thể thành hiện thực với sự chung tay góp sức lan truyền của quý độc giả. "Cứ đi rồi sẽ đến" - đó là niềm tin của chúng tôi, còn bạn thì sao ?

Xử trí khi bị ngộ độc rượu

Bị ngộ độc rượu chứa ethanol và methanol, từ 12 – 24 giờ sau khi uống, nạn nhân cảm thấy chóng mặt, lú lẫn, yếu cơ, nhức đầu, buồn nôn, nôn và đau bụng. Tuy nhiên, nếu là cồn ethanol thì sẽ gây ngộ độc rượu rồi lại tỉnh nhưng nếu là cồn methanol thì nạn nhân uống say dễ …

Xem tiếp

Thông điệp phòng ngừa ngộ độc rượu, bảo đảm sức khỏe cộng đồng

Trong thời gian vừa qua đã xảy ra một số vụ ngộ độc rượu làm nhiều người phải nhập viện cấp cứu, trong đó có một số trường hợp tử vong, nguyên nhân là do sử dụng phải rượu không có nguồn gốc, do một số cơ sở mua cồn công nghiệp pha chế thành rượu. Xét nghiệm cho thấy …

Xem tiếp

Xử trí và phòng ngừa ngộ độc nấm

Mùa xuân với thời tiết ấm, ẩm rất thuận lợi cho các loại nấm phát triển và đây cũng là thời điểm thường xảy ra các vụ ngộ độc nấm. Xử trí –  Ngay khi có triệu chứng ngộ độc nấm phải gây nôn, rồi chuyển đi cấp cứu ở trung tâm y tế gần nhất để chữa trị kịp …

Xem tiếp

Hà Nội: Có quán cơm bán rượu chứa độc chất methanol gấp 2.000 lần cho phép

11 người ở Hà Nội bị ngộ độc rượu trong gần 2 tuần, có trường hợp tử vong, Hà Nội đã truy lùng rượu độc ở khắp các quận, huyện. Có 2 mẫu rượu chứa hàm lượng methanol gấp 900-2.000 lần cho phép. Chiều 7/3, tại cuộc họp khẩn Ban Chỉ đạo An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) về …

Xem tiếp

Bổ nhiệm Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM

Sáng 6-3, Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thành Phong đã trao quyết định điều động và bổ nhiệm bà Phạm Khánh Phong Lan, Phó Giám đốc Sở Y tế, giữ chức vụ Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM. Thời gian giữ chức vụ cho đến ngày cuối năm 2019. Bà Phạm Khánh Phong Lan sinh năm 1970, …

Xem tiếp

Hãi hùng bim bim bán cổng trường

Với số tiền 2.000 đồng, học sinh tại nhiều trường học trên cả nước mua đủ loại bim bim, bánh kẹo bắt mắt với nhiều hương vị từ cà phê, hoa quả đến tôm, thịt bò… PV đã thâm nhập “lò” sản xuất, chứng kiến quá trình làm ra các loại bim bim đang bủa vây cổng trường học. Bim …

Xem tiếp

Ngộ độc thực phẩm ở Đắk Lăk, 21 người nhập viện

– Tin cảnh báo: Ngộ độc thực phẩm ở Đắk Lắk, 21 người nhập viện; Bạn sẽ già nhanh nếu ăn phải thịt các con vật già; Quá sạch cũng dễ bị bệnh!…là những tin cảnh báo cuối ngày nổi bật nhất. Ngộ độc thực phẩm ở Đắk Lắk, 21 người nhập viện  Sáng 24/2, Khoa Truyền nhiễm Bệnh viện Đa khoa …

Xem tiếp

Phát hiện 2 cơ sở sử dụng thạch cao trong sản xuất đậu phụ

– Tỉnh Thừa Thiên Huế vừa phát hiện 2 cơ sở sản xuất đậu với quy mô lớn có sử dụng bột thạch cao, một chất cấm trong chế biến thực phẩm. Tại đây, lực lượng công an đã phát hiện và thu giữ hơn 30kg bột thạch cao không có nguồn gốc, nhãn mác.

Xem tiếp

Rùng mình với quy trình sản xuất nem chua bẩn

– Bì lợn thối luộc chín, xay nhỏ sau đó ngâm với phèn chua và kết hợp với những phụ gia không rõ nguồn gốc là cách tạo ra nem chua bẩn, trở thành món ăn được bày bán ở khắp các gánh hàng rong hay quán ăn vặt. Chẳng hề khó khăn gì khi tìm mua được nem chua …

Xem tiếp

Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM hoạt động từ tháng 3

Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thành Phong vừa ký kế hoạch triển khai thực hiện Quyết định số 2349/QĐ-TTg ngày 5.12.2016 của Thủ tướng về thí điểm thành lập Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM. BQL là cơ quan thuộc UBND TP.HCM, có chức năng giúp UBND TP tổ chức thực thi pháp luật về an toàn, vệ …

Xem tiếp
error: Content is protected !!
Hotline: 0918 828 875