Home / Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (page 32)

Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Web Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm là nơi tập hợp của các chuyên gia công nghệ thực phẩm và có chung khát vọng về một nền sản xuất thực phẩm sạch, an toàn để bảo vệ sức khỏe người Việt Nam. Chúng tôi tập hợp và lan truyền những kiến thức và tài liệu về an toàn thực phẩm để giúp các doanh nghiệp cải tiến điều kiện và quy trình sản xuất, đồng thời người tiêu dùng có thông tin để tự bảo vệ mình. Khát vọng này có vẻ xa vời nhưng chúng tôi tin hoàn toàn có thể thành hiện thực với sự chung tay góp sức lan truyền của quý độc giả. "Cứ đi rồi sẽ đến" - đó là niềm tin của chúng tôi, còn bạn thì sao ?

Kiểm soát tồn dư hóa chất kháng sinh trong tôm

Theo kế hoạch kiểm soát tồn dư hóa chất kháng sinh trong tôm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT), đến hết năm 2018, cơ bản chấm dứt tình trạng sử dụng chất cấm, lạm dụng hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y trong sản xuất kinh doanh tôm. Cụ thể, mấy năm gần đây, vì lợi …

Xem tiếp

Suất ăn 11.000 đồng nhiễm khuẩn gây ngộ độc

Qua phân tích, xét nghiệm, cơ quan chức năng cho biết nguyên nhân khiến công nhân đồng loạt đau bụng, buồn nôn là do vi khuẩn có trong món thịt bò xào thập cẩm. Sáng 29/10, ông Nguyễn Ngọc Hùng, Phó Chi cục Trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương, cho biết đã tìm ra …

Xem tiếp

TP.HCM: Gần 73% mẫu nước đá nhiễm vi sinh gây hại

“Trong năm 2016, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM kiểm tra và phát hiện 8/11 mẫu nước đá dùng liền kinh doanh trên địa bàn TP nhiễm vi sinh gây hại”. Thông tin trên được bà Liêu Ngọc Lợi, Phó Trưởng phòng Thanh tra chuyên ngành thuộc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) …

Xem tiếp

Ngành thú y TP.HCM tiếp nhận 75 tin phản ánh thịt bẩn qua điện thoại

Chi Cục trưởng Chi Cục thú y TP.HCM Phan Xuân Thảo vừa cho biết, trong năm 2016, ngành thú y TP.HCM đã tăng cường kiểm tra, xử lý việc kinh doanh, giết mổ thịt bẩn, thịt không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong đó, chỉ tính riêng qua điện thoại, ngành thú y đã tiếp nhận 75 …

Xem tiếp

Thực phẩm bẩn cuối năm đua nhau “tuồn” ra thị trường

Thông tin từ Phòng CSGT Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết trong tháng 12 đến nay, đơn vị này đã bắt hàng chục vụ vận chuyển hàng hóa không rõ nguồn gốc, thực phẩm bẩn đưa đi tiêu thụ trong dịp Tết nguyên đán Đinh Dậu với diễn biến vô cùng phức tạp. Các mặt hàng vận chuyển chủ …

Xem tiếp

Liên tiếp bắt giữ nhiều vụ sản xuất giò, chả bẩn

Thời gian vừa qua, trên địa bàn cả nước, cơ quan chức năng liên tục phát hiện thực phẩm bẩn, nhập lậu không rõ nguồn gốc, trong đó có một lượng lớn thực phẩm này được dùng để sản xuất giò, chả. Theo lực lượng quản lý thị trường (QLTT), số lượng bị phát hiện, thu giữ trên không đáng …

Xem tiếp

Phạt cơ sở sản xuất nước đá “bẩn” 36 triệu đồng

Sản xuất nước đã nhưng không đảm bảo các điều kiện an toàn vệ sinh, hàng hóa không ghi nhãn, Công ty Hồng Phúc đã bị đoàn thanh tra xử phạt 36 triệu đồng. Trong năm 2016, có tới 73% mẫu nước đá được kiểm tra, không đạt chỉ tiêu vi sinh. Thông tin từ Chi cục Vệ sinh An …

Xem tiếp

Thông báo nghỉ tết Nguyên Đán – Đinh Dậu 2017

Xem tiếp

Quy phạm vệ sinh SSOP

SSOP là 4 chữ cái của 4 từ tiếng Anh: Sanitation Standard Operating Procedures. Nghĩa là: Quy phạm vệ sinh hoặc nói cụ thể hơn là: Quy trình làm vệ sinh và thủ tục kiểm soát vệ sinh. Vai trò, tầm quan trọng của SSOP SSOP cùng với tiêu chuẩn GMP là những chương trình tiên quyết bắt buộc phải áp dụng Ngay …

Xem tiếp

Chế tài xử phạt vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2016

Từ ngày 1/7/2016 tới đây, khung hình phạt tối đa hành vi vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) có thể bị xử phạt tù tới 20 năm. Đây có thể được coi như một đột phá trong cuộc chiến với vấn nạn thực phẩm “bẩn” đang diễn ra hàng ngày, gây lo lắng, bất …

Xem tiếp
error: Content is protected !!
Hotline: 0918 828 875