Kính gửi quí cơ quan! Tôi đang Kinh doanh bán caramen, sữa chua,bánh bao bánh ngọt. (không sản xuất, chỉ kinh doanh). Giấy phép của chúng tôi là hộ kinh doanh, nộp thuế khoán hàng tháng. Tôi muốn làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.( giấy chứng nhận cũ do P.Y tế quận Hoàn kiếm cấp hết …

Khu chế biến tạm bợ, sản phẩm đựng trong những xô chứa cáu bẩn… là hình ảnh dễ thấy tại cơ sở sản xuất thạch đen – món ăn “hút khách” trong những ngày nóng nực tại Hà Nội. Trong vai người tìm mua thạch đen bỏ mối cho các chợ tại khu vực Hà Đông (Hà Nội), chúng tôi …

Một số loại thực phẩm như thịt gà, nấm, trứng, cơm nguội dễ biến chất trong quá trình hâm nóng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Một số thực phẩm có thể được hâm nóng mà vẫn đảm bảo an toàn tuy nhiên có một vài mặt hàng thực phẩm sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng …

Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an Thừa Thiên - Huế cho biết ngày 25-7 đã bắt quả tang hai cơ sở kinh doanh thủy sản bơm hóa chất lạ vào tôm sú nhằm tăng trọng lượng tôm.

Câu trả lời là có, nếu như người sử dụng không đảm bảo đúng quy trình, liều lượng và loại hóa chất cho phép. 80% mít trên thị trường được ép chín Đó là khẳng định của chị Vũ (Đan Phượng, Hà Nội) – một “tay buôn” mít lâu năm. Theo chị Vũ, mít đang vào mùa rộ nên thị …

Vỏ lạp xưởng được người bán gọi là ruột heo khô, nhưng khi đốt lên dễ cháy, có mùi khét, ngâm nước không dễ tan… người tiêu dùng đặt ra nghi vấn “chất liệu lạ” dùng để làm vỏ lạp xưởng có thể được làm từ nhựa. Làm từ ruột heo khô? Thời gian gần đây, người tiêu dùng ưa …

Sản xuất nước đá bẩn đến mức người đứng đầu cơ quan quản lý thực phẩm tại TP. HCM khuyên người tiêu dùng nên tự làm nước đá tại nhà, ra ngoài thì dùng thức uống ướp lạnh thay vì uống trực tiếp nước đá.

Thậm chí, qua kiểm tra thực tế mới đây của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TPHCM cho thấy, 54% số mẫu nước đá thành phẩm được lấy mẫu kiểm tra ngẫu nhiên bị nhiễm vi khuẩn gây các bệnh đường ruột, tiêu chảy. Theo tin tức từ báo Thanh Niên, tại hội thảo “An toàn vệ sinh …

Ngày 22-7, Chi cục Thú y Đồng Nai cho biết vừa kiểm tra một số trại chăn nuôi trên địa bàn và phát hiện bốn trại sử dụng chất tạo nạc trong chăn nuôi heo. Trước đó, đoàn liên ngành gồm Chi cục Thú y Đồng Nai phối hợp phòng kinh tế các huyện Vĩnh Cửu, Long Thành, Trảng Bom, …

Thịt tươi đang là loại thực phẩm có nhiều nguy cơ mất an toàn do những chiêu trò của một số người kinh doanh, cơ sở giết mổ làm ăn gian dối hòng kiếm lời Trong lúc công tác xử lý tình trạng heo, bò… bơm nước còn chưa triệt để vì nhiều lý do thì người tiêu dùng nếu không …