Home / Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (page 80)

Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Web Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm là nơi tập hợp của các chuyên gia công nghệ thực phẩm và có chung khát vọng về một nền sản xuất thực phẩm sạch, an toàn để bảo vệ sức khỏe người Việt Nam. Chúng tôi tập hợp và lan truyền những kiến thức và tài liệu về an toàn thực phẩm để giúp các doanh nghiệp cải tiến điều kiện và quy trình sản xuất, đồng thời người tiêu dùng có thông tin để tự bảo vệ mình. Khát vọng này có vẻ xa vời nhưng chúng tôi tin hoàn toàn có thể thành hiện thực với sự chung tay góp sức lan truyền của quý độc giả. "Cứ đi rồi sẽ đến" - đó là niềm tin của chúng tôi, còn bạn thì sao ?

Mỹ: Cảnh báo sushi cá ngừ nhiễm khuẩn gây tiêu chảy, viêm khớp

Mỹ: Cảnh báo sushi cá ngừ nhiễm khuẩn gây tiêu chảy, viêm khớp

Sushi cá ngừ có nguồn gốc từ Nhật Bản nhưng rất được ưa chuộng tại Mỹ và nhiều nước khác. Tuy nhiên, gần đây, giới chức Mỹ vừa phát hiện loại cá ngừ làm sushi dương tính với khuẩn Salmonella.

Xem tiếp

An Toàn Thực Phẩm cho Cơ Sở Kinh Doanh Sản Xuất Nước Giải Khát

An Toàn Thực Phẩm cho Cơ Sở Kinh Doanh Sản Xuất Nước Giải Khát

Sản xuất nước giải khát là một ngành công nghiệp truyền thống với những yêu cầu rất khắt khe về điều kiện vệ sinh và các công nghệ có liên quan.

Xem tiếp

Bắt gần nửa tỷ hải sản lậu Trung Quốc tuồn vào Việt Nam

Bắt gần nửa tỷ hải sản lậu Trung Quốc tuồn vào Việt Nam

Hải sản lậu đang trên đường vận chuyển vào Việt Nam bị tóm gọn, số hàng này có giá trị gần 400 triệu đồng được thu mua từ chủ buôn người Trung Quốc.

Xem tiếp

Thu hồi 1 tấn thực phẩm từ thịt lợn nghi nhiễm khuẩn tụ cầu

Thu hồi 1 tấn thực phẩm từ thịt lợn nghi nhiễm khuẩn tụ cầu

Thịt lợn và các sản phẩm làm từ thịt lợn của công ty B&R (Mỹ) vừa bị thu hồi do nghi ngờ nhiễm khuẩn tụ cầu - một loại khuẩn nguy hiểm, có thể gây tử vong.

Xem tiếp

An Toàn Thực Phẩm cho Cơ Sở Sản Xuất Rượu

An Toàn Thực Phẩm cho Cơ Sở Sản Xuất Rượu

“Rượu” là đồ uống có cồn thực phẩm. Rượu được sản xuất từ quá trình lên men (có hoặc không chưng cất) từ tinh bột của các loại ngũ cốc, dịch đường của cây và hoa quả hoặc được pha chế từ cồn thực phẩm (Ethanol).

Xem tiếp

Trung Quốc: Phát hoảng với món ‘lẩu gián’ của nhà hàng hạng sang

Trung Quốc: Phát hoảng với món 'lẩu gián' của nhà hàng hạng sang

Nhà hàng Xiabu Xiabu (Bắc Kinh), thuộc hệ thống chuỗi nhà hàng lớn nhất nhì Trung Quốc gần đây bị phát hiện có con gián trong thức ăn. Gián có thể gây bệnh cho con người vì những kí sinh trùng mang trên cơ thể chúng.

Xem tiếp

Hiểm họa khôn lường khi ăn dưa cà muối

Hiểm họa khôn lường khi ăn dưa cà muối

Dưa muối là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người; tuy nhiên, thói quen muối dưa cà trong các hộp đựng bằng nhựa có thể gây bệnh ung thư, ngộ độc.

Xem tiếp

Tăng nguy cơ mắc ung thư do ăn thịt xiên nướng

Tăng nguy cơ mắc ung thư do ăn thịt xiên nướng

Thịt nướng là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích; tuy nhiên, nếu nướng thịt không đúng cách có thể mắc một số bệnh nguy hiểm như bệnh ung thư, ngộ độc nghiêm trọng.

Xem tiếp

Thanh Hóa: Bắt hơn 1 tấn bì lợn thối trên ô tô khách

Thanh Hóa: Bắt hơn 1 tấn bì lợn thối trên ô tô khách

Trong hai ngày vừa qua, đội quản lý thị trường liên tiếp phát hiện và tiêu hủy số lượng lớn lên tới cả tấn thực phẩm bẩn, bì lợn thối, nầm thối đang trên đường tiêu thụ.

Xem tiếp

Ăn trứng kiến gai đen: ‘Chưa kịp bổ đã gặp độc’

Ăn trứng kiến gai đen: 'Chưa kịp bổ đã gặp độc'

Nhiều người cho rằng, trứng kiến gai đen là một loại “thần dược trời cho” rất quý hiếm, nên mọi người đổ xô đi mua. Những thực chất, công dụng của loại thực phẩm này đã bị thổi phồng.

Xem tiếp
error: Content is protected !!
Hotline: 0918 828 875