Cà phê là thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Mùi hương thơm của cà phê và vị đắng là niềm đam mê của nhiều người khi thưởng thức loại thức uống đang được ưa chuộng này. Hiện nay, các Cơ sở sản xuất cà phê phát triển đem lại nguồn …
Xem tiếpBộ Nông Nghiệp cấp
Vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất kinh doanh Muối
Một trong những yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh muối là phải bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm theo hướng dẫn tại Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT. Việc đáp ứng được những yêu cầu trên sẽ góp phần giúp doanh nghiệp thuận lợi trong quá trình xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ …
Xem tiếpVệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh thực phẩm hữu cơ (Organics)
Lâu nay, khi nói đến thực phẩm Organic, nhiều người nghĩ ngay đến rau, củ, quả tươi sống. Nhưng hiện nay, nhiều mặt hàng đóng gói như gia vị, thực phẩm khô (ngũ cốc, bánh mỳ, các loại hạt…), thức uống (sữa, trà, cà phê, ca cao…), thực phẩm bổ sung (mật ong, thực phẩm chức năng…) cũng “hữu cơ” …
Xem tiếpVệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh thực phẩm sạch
Đối với tâm lý chung của người Việt, sự tin tưởng được thể hiện trước mắt là trên giấy tờ. Do đó, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là một trong những bằng chứng quan trọng để tạo được cảm giác an toàn và tin tưởng của khách hàng khi mua sản phẩm tại cửa …
Xem tiếpVệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt tiêu
Hạt tiêu từ xa xưa đã trở thành gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn ngon hằng ngày của người dân Việt Nam. Ngày nay, hạt tiêu còn được chế biến ra làm nhiều loại như: Tiêu muối, tiêu xanh, tiêu xanh khử nước, tiêu đỏ, tiêu xay đóng gói sẵn… Một trong những yêu cầu bắt buộc đối với …
Xem tiếpVệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt điều
Hạt điều (Kaaju) là một trong những hạt được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên toàn cầu, không chỉ “mê hoặc” rất nhiều người bởi hương vị thơm ngon, mà nó còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người. Một trong những điều kiện bắt buộc đối với các cơ sở sản …
Xem tiếpVệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất ca cao
Tính chất vật lý và hóa học của hạt ca cao và các sản phẩm từ ca cao rất phức tạp. Chúng thay đổi tùy theo phẩm chất của hạt và phụ thuộc nhiều vào quá trình chế biến. Chính vì thế, để loại bỏ nguy cơ gây ô nhiễm, các đơn vị sản xuất sản phẩm phải tuân thủ …
Xem tiếpVệ sinh an toàn thưc phẩm cơ sở kinh doanh rau, củ, quả nhập khẩu
Xin Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh rau, củ, quả nhập khẩu là một trong những thủ tục cần thiết và quan trọng mà bất cứ chủ doanh nghiệp nào cũng không thể bỏ qua nhằm chấp hành tốt quy định của Nhà nước cũng như góp phần nâng cao uy tín cho cơ sở kinh …
Xem tiếpAn Toàn Thực Phẩm cho Cơ Sở Sơ Chế Biến Rau Củ Quả
Rau, quả an toàn là sản phẩm rau, quả tươi được sản xuất, sơ chế, chế biến theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, VietGAP, các tiêu chuẩn GAP khác về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm hoặc phù hợp với quy trình kỹ thuật sản xuất, sơ chế rau, quả an toàn được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê duyệt.
Xem tiếpThủ tục xin Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm Bộ nông nghiệp
An toàn thực phẩm Bộ nông nghiệp cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được phân công gồm :
Xem tiếp