Kiến thức ATTP cho người tiêu dùng

6 món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt nhưng lại dễ gây ngộ độc, ung thư nếu để qua đêm Có hai lý do chính khiến thực phẩm biến thành chất độc: Thứ nhất: trong thành phần chứa các chất dễ chuyển hóa gây ung thư, chẳng hạn như chất nitrit, không thể loại bỏ ngay cả khi …

Có thể bạn chưa biết? – Có một số loại thực phẩm sẽ trở nên rất độc hại  nếu được hâm nóng trong lò vi sóng. Cùng Ifood tìm hiểu xem đó là những loại thực phẩm nào nhé!   Lò vi sóng là một thiết bị vật dụng dùng trong nhà bếp rất được ưa chuộng, có thể giúp …

Sau đây là những khẩu hiệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tháng hành động của năm 2020 1. Nhiệt liệt hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2020. 2. Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm là xây dựng và củng cố niềm tin, uy tín sản phẩm Việt Nam. 3. Chính …

Các đối tượng quanh co chưa chịu khai nhậnTại buổi họp báo, Đại tá Lê Vinh Quy, Phó giám đốc Công an tỉnh Đắk Nông cho biết, kết quả điều tra ban đầu của Cơ quan CSĐT xác định, cơ sở do bà Nguyễn Thị Thanh Loan làm chủ có hành vi nhuộm dung dịch pin vào các phế phẩm …

Người bị suy thận Thận có rất nhiều chức năng như đào thải các chất cặn bã; cân bằng nội môi gồm nước – điện giải, toan – kiềm; sản xuất renin góp phần điều chỉnh huyết áp… Khi bị suy thận, các chức năng này của thận bị giảm dần, từ từ không hồi phục và ngày càng nặng. …

Theo Dân Trí, sáng 13/5, Công an tiếp nhận thông tin từ người dân báo phát hiện nam công nhân tử vong tại lán trại công trình (ở Khu phố Vĩnh Phước, phường Đông Lương, TP Đông Hà), một người khác bất tỉnh. Được biết, nam công nhân Là Văn Banh (SN 1985, trú tại Chiềng Bằng, Quỳnh Nhai, Sơn …

Rạng sáng ngày 15/5, Phòng cảnh sát môi trường (CA tỉnh Đồng Nai) bất ngờ kiểm tra cơ sở chế biến nội tạng bò tại KP 9, phường Tam Hòa, TP Biên Hòa do ông Trịnh Quang Thái làm chủ. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng bắt quả tang 6 người đang tiến hành sơ chế khoảng …

Theo báo Dân Trí, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP HCM cho biết, kết quả kiểm nghiệm cho thấy trong trà sữa có chứa vi sinh vật Streptococci faecal (được xem là vi sinh vật chỉ thị sự ô nhiễm, thường gặp trong các mẫu nước giải khát): 2,1×107CFU/ml. Đây là nguyên nhân chính gây ngộ độc cho …

Nấm linh chi còn có tên gọi là “nấm bất tử”. Chúng được sử dụng để cải thiện sức khỏe và tuổi thọ hàng nghìn năm nay, cũng như trong điều trị suy nhược thần kinh, cao huyết áp, bệnh gan và ung thư. Sử dụng nấm linh chi rất tốt với sức khỏe nhưng nếu lạm dụng quá nhiều …

Cà chua là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Trong quả cà chua chứa rất nhiều hàm vitamin, trung bình 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về vitamin A, vitamin B6, vitamin C. Ngoài các vitamin B1, B2, cà chua còn rất giàu các chất vi lượng như canxi, …