Kiến Thức

Thịt lợn là món ăn phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày của các gia đình người Việt, ngay cả những phụ phẩm từ thịt lợn như nội tạng, gan, lưỡi,… chứa hàm lượng protein cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, nó rất giàu thiamin – một trong những vitamin nhóm B đóng vai trò thiết …

Đây là hoạt động khởi đầu cho chương trình truyền thông hành động về an toàn thực phẩm trên quy mô toàn quốc năm 2017-2018 nhằm tạo sự chuyển biến sâu sắc trong nhận thức của người sản xuất, người tiêu dùng và toàn xã hội về an toàn thực phẩm.  Lễ phát động chiến dịch “Triệu chữ ký vì …

Quá nguy hiểm khi sử dụng miếng nhựa che ô điện Mới đây một ông bố 5 con, cũng là một thợ điện chuyện nghiệp tại công ty JPS Electrical Services, Steve Palmer, đã lên tiếng cảnh báo các gia đình đang sử dụng miếng nhựa che ổ điện hãy nhanh chóng vứt bỏ đi bởi chúng có khả năng …

Mùa cam đang vào chính vụ, giá các loại cam từ cam Cao Phong, cam Hàm Yên, cam canh… đều rẻ hơn mọi năm. Cam vốn là loại quả lành và tốt cho sức khoẻ nên thường được các bà, các mẹ ưu tiên chọn loại quả này mua cho trẻ em, người già và những người cần bồi bổ …

Thuốc cảm cúm Mới đây, một bệnh nhân tên Hoàng Lư (Nghệ An) cho biết trên báo Sức khỏe & Đời sống: “Tôi bị tăng huyết áp và đang phải dùng thuốc theo đơn của bác sĩ. Vừa rồi tôi bị cảm có dùng mấy viên cảm cúm. Khi uống thuốc này vào tôi thấy có triệu chứng đau đầu, hoa …

Phạt tiền đối với những quảng cáo sản phẩm sử dụng những từ “tốt nhất, số một, duy nhất” mà không có tài liệu hợp pháp chứng minh từ 10 đến 20 triệu đồng. Ngày 21/7, Văn phòng Chính phủ thông tin, Bộ Y tế đang dự thảo Nghị định thay thế Nghị định số 178 năm 2013 của Chính …

Trả lời câu hỏi “Văn bản pháp luật nào gây vướng mắc, bức xúc nhất cho doanh nghiệp”, các doanh nghiệp thủy sản điều cho hay đó chính là Nghị định 38/2012/ND-CP hướng dẫn một số điều của Luật An toàn thực phẩm gây cho doanh nghiệp không ít khó khăn do cách hiểu và diễn giải sai. Theo Hiệp …

Hiện nay, các sản phẩm sữa tươi và sữa bột ngày càng nhiều và đa dạng đồng thời nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng cao, dữ báo sẽ còn tiếp tục tăng lên. Vậy nên để đáp ứng nhu cầu tiều dùng trong nước, các nhà máy chế biến sữa và các chế phẩm từ sữa xuất …

Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao tuy nhiên đây là loại thức ăn rất chóng hỏng. Sữa là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nhiều vi khuẩn gây bệnh vì vậy cần thực hiện tốt các quy tắc vệ sinh trong quy trình lấy sữa, chế biến, bảo quản và sử dụng. Ngay …

Những thói quen thường ngày như không đậy nắp thức ăn thừa, để lẫn thực phẩm sống chín, để trứng ở cánh tủ, dùng bình nhựa đựng nước đặt trong tủ lạnh, để cơm nguội hay hộp sữa giấy trong tủ lạnh, đặt thịt ở ngăn trên cùng….đều là nguy cơ biến tủ lạnh của bạn thành ổ vi khuẩn. …