Kiến Thức Chung

FOSI hướng dẫn tổ chức, doanh nghiệp tiến hành Công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm nhanh, hiệu quả, chuẩn 2020 MỤC LỤC 1. Đơn vị cấp phép công bố chất lượng sản phẩm 2. Quy trình thực hiện dịch vụ công bố thực phẩm tại FOSI 3. Các loại thực phẩm Tự công bố 4. Những thực phẩm …

Bạn là cơ sở, doanh nghiệp bạn đang là đơn vị kinh doanh bán lẻ rượu, Bạn muốn đăng ký xin giấy phép bán lẻ rượu nhưng lại không biết làm đơn đề nghị cấp giấy phép bán lẻ rượu như thế nào? Bạn đã tìm hiểu qua nhiều nguồn thông tin nhưng vẫn rất mơ hồ và chưa tìm …

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đã không còn là khái niệm xa lạ đối với mỗi cơ sở, doanh nghiệp khi hoạt động sản xuất, kinh doanh trên thị trường Việt Nam. Nhưng để có được giấy phép là điều không hề đơn giản nếu như không có kinh nghiệm, kiến thức xin cấp giấy như thế …

Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề cấp thiết được xiết chặt mọi lúc mọi nơi để đảm bảo chất lượng thực phẩm và sức khỏe người dùng, vì lẽ đó theo quy định cơ sở phải đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm thì mới được phép sản xuất và kinh doanh trên thị trường …

Phạt tiền đối với những quảng cáo sản phẩm sử dụng những từ “tốt nhất, số một, duy nhất” mà không có tài liệu hợp pháp chứng minh từ 10 đến 20 triệu đồng. Ngày 21/7, Văn phòng Chính phủ thông tin, Bộ Y tế đang dự thảo Nghị định thay thế Nghị định số 178 năm 2013 của Chính …

Trong quá trình sản xuất cà phê rang xay, người ta thường sử dụng một số chất phụ gia để hoàn thiện chất lượng cho sản phẩm cà phê về mùi, vị, màu và độ sánh. 1. Những chất nào thường được dùng để hoàn thiện chất lượng cà phê sản phẩm hiện nay? – Những chất cải thiện về …

Những ngày mùa đông mực nướng trở thành món ăn khoái khẩu của không ít gia đình, đặc biệt là món không thể thiếu của các quý ông thích ngồi nhâm nhi hàng quán. Bản thân con mực tươi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho người bị bệnh khớp, giúp bồi bổ khí huyết… Tuy nhiên, mực …

Uống nước đun sôi để nguội tốt cho sức khỏe nhưng nước đun sôi để nguội từ ngày này qua ngày khác lại không tốt. Ngày 24-10, Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM cho biết uống nước đun sôi để nguội tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nước đun sôi để nguội từ ngày này qua ngày khác không …

Màu sắc, độ đạm và mùi vị là 3 tiêu chí cơ bản để nhận biết đâu là nước mắm nguyên chất và đâu là nước mắm đã qua pha chế. Màu sắc Sở dĩ chúng tôi nêu ra yếu tố màu sắc đầu tiên bởi đó là điểm mà bạn có thể quan sát nhanh chóng bằng mắt thường. …

Loại nước mắm gia đình sử dụng bấy lâu nay là nước mắm truyền thống hay được sản xuất theo dây chuyền công nghiệp đang là câu hỏi khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn hiện nay, nhất là sau thông tin ồn ào về việc nước mắm công nghiệp có chứa nhiều thành phần hóa chất và tranh cãi …