Home / Tag Archives: an toàn thực phẩm (page 3)

Tag Archives: an toàn thực phẩm

Các thuật ngữ trong Tiêu chuẩn HACCP

Các thuật ngữ trong Tiêu chuẩn HACCP

Hiểu nhanh đầy đủ nhất các thuật ngữ trong bộ tiêu chuẩn HACCP. Khi áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP

Xem tiếp

Tiêu chuẩn HACCP là gì ?

Tiêu chuẩn HACCP là gì ?

HACCP là viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point System, và có nghĩa là “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”, hay hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm”.

Xem tiếp

An toàn thực phẩm cho Cơ sở sản xuất nước đá

Tất cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá (đá cục, đá viên, đá bào…) phải đảm bảo đủ điều kiện An Toàn Thực Phẩm, phải xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm ngành nghề sản xuất kinh doanh nước đá

Xem tiếp

Thông Tư Số 45 /2012/TT-BCT

quy định về nguyên tắc, quy trình, thủ tục kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất các sản phẩm thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước của Bộ Công Thương bao gồm:...

Xem tiếp

LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM – 55/2010/QH12

Luật này quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhập khẩu, xuất khẩu thực phẩm; quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm

Xem tiếp

Hơn 700.000 trẻ em chết vì thực phẩm bẩn mỗi năm

Hơn 700.000 trẻ em chết vì thực phẩm bẩn mỗi năm

Thực phẩm bẩn là thủ phạm giết chết 700.000 trẻ em tính riêng ở khu vực Đông Nam Á mỗi năm, với các căn bệnh như tiêu chảy và một số bệnh khác bởi nguồn thực phẩm bẩn và nguồn nước ô nhiễm.

Xem tiếp

13 điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm bắt buộc để sản xuất kinh doanh

13 điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Để đạt tiêu chuẩn Vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, cần phải xem xét đến 13 điều kiện sau....

Xem tiếp

10 nguyên tắc vàng của WHO về an toàn vệ sinh thực phẩm (cho người làm bếp)

Chọn thực phẩm an toàn. Chọn thực phẩm tươi, rau, quả ăn sống phải được ngâm và rửa kỹ bằng nước sạch. Quả nên gọt vỏ trước khi ăn. Thực phẩm đông lạnh để tan đá, rồi làm đông đá lại là kém an toàn.

Xem tiếp

Vệ sinh và an toàn thực phẩm là gì?

Vệ sinh và an toàn thực phẩm là gì?

Thực phẩm không những là nguồn cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho con người phát triển, duy trì sự sống và lao động.

Xem tiếp
Hotline: 0909 89 87 83