‘Chế’ nước mắm từ chất hóa học, giấm từ nước axit

Nhiều sự thật kinh hoàng đã bị phanh phui. Nước mắm rẻ tiền rồi pha thêm phụ gia, đóng tem, nhãn mác giả nước mắm Chin Su…Giấm được làm từ a-xít không rõ nguồn gốc pha với nước lã, có mặt khắp các chợ tại TP.HCM.

‘Chất hóa học’ = mắm Chinsu Nam Ngư

Theo báo Tuổi Trẻ, chiều 11/9, thông tin từ Phòng cảnh sát điều tra tội phạm về quản lý kinh tế và chức vụ (P46) Công an tỉnh Nghệ An cho biết đơn vị này vừa triệt phá một đường dây pha chế, sản xuất nước mắm Chin Su giả, hiệu Nam Ngư số lượng lớn.

Khoảng 15h30 ngày 10-9, PC46 bắt quả tang ông Nguyễn Như Minh (45 tuổi, ngụ phường Đội Cung, TP Vinh, Nghệ An) đang vận chuyển đi tiêu thụ 360 chai nước mắm giả nhãn hiệu Chin Su Nam Ngư loại chai 500ml tại ngã tư quốc lộ 46 giao nhau với đường tránh Vinh thuộc địa bàn xã Hưng Đạo, Hưng Nguyên. Mở rộng điều tra, lực lượng chức năng bắt thêm ông Hồ Viết Đồng (42 tuổi, ngụ phường Hưng Bình, TP Vinh, Nghệ An).

Kiểm tra tại nơi ở của ông Minh và ông Đồng, PC46 Nghệ An phát hiện, thu giữ thêm 750 chai nước mắm giả nhãn hiệu các loại như Chin Su Nam Ngư, Ông Tây, Đệ Nhị; 120 lít nước mắm đã pha chế làm giả, hàng nghìn vỏ chai, 150kg tem, vỏ thùng nước mắm giả nhãn hiệu nước mắm các loại cùng các công cụ sử dụng để in nhãn mác và các vật liệu, dụng cụ dùng pha chế, sản xuất nước mắm giả.

Bước đầu, hai người này khai nhận đã mua nước mắm rẻ tiền rồi pha chế thêm nước, đường, mì chính trộn cùng với nước mắm nguyên chất hiệu Chin Su đóng chai, in, dán tem nhãn và đóng gói thành phẩm đưa đi tiêu thụ. Ngày 11/9, PC46 Nghệ An tiếp tục kiểm tra đồng loạt tại sáu đại lý bán hàng tạp hóa trên địa bàn Nghệ An, thu giữ thêm hàng nghìn chai thành phẩm nước mắm giả nhãn hiệu Chin Su chưa bán ra thị trường.

‘A-xít + nước lã’ = giấm ăn

Trong vai một người muốn tìm mua giấm ăn, PV Người Đưa Tin có mặt tại căn nhà ba tầng khá khang trang nằm ở phía cuối hẻm số 357 đường Tân Hòa Đông, phường Bình Trị Đông (quận Bình Tân, TP.HCM). Đây cũng chính là địa chỉ chuyên sản xuất giấm ăn mang tên K.H.. Theo một số hộ dân sống tại hẻm 357, căn nhà trên từng bị chính quyền địa phương tới kiểm tra nhiều lần, do sản xuất, chế biến thực phẩm không đạt vệ sinh an toàn.

Theo ghi nhận của PV, căn nhà trên lúc nào cửa cũng đóng kín mít, từ trong ra ngoài. Ngay cả biển quảng cáo cũng không có, nên người lạ không thể biết được đây là nơi sản xuất giấm ăn.

Trao đổi với PV, bà P.T.B. (60 tuổi, ngụ hẻm 357, đường Tân Hòa Đông) bày tỏ: “Chỉ có người dân sống trong con hẻm này mới biết căn nhà đó là cơ sở làm giấm thôi, chứ người ngoài tới đây không ai biết hết, vì không có biển quảng cáo. Cậu cứ đi tới đó gọi cửa rồi nói cần mua giấm với số lượng lớn thì sẽ có nhân viên trong nhà ra đón cậu vào nói chuyện ngay. Tôi nói cái này nhưng cậu phải giữ bí mật, không được cho ai biết nhé, giấm ở đây được làm toàn bằng a-xít rồi pha với nước lã đấy”.

Tiểu Quyên (T/h)