Kiến Thức

Trong không khí hân hoan của những ngày đầu năm mới dường như việc ăn uống là điều được coi trọng nhất thể hiện tinh thần đoàn kết, sum vầy của của mỗi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên hiện nay việc ăn uống cũng đang là nỗi lo bởi thực phẩm bẩn, thực phẩm nhiễm hóa chất tràn lan. …

Quả quất cảnh được nhiều người tận dụng để chế biến thực phẩm Theo chuyên gia, nguy cơ độc hại từ loại trái cây này sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe người dùng. Quả quất cảnh được cho là có sử dụng thuốc tăng trưởng để quả to, tươi lâu và không bị rụng khi vận chuyển. Vì …

Lời quảng cáo “có cánh” khiến chị em siêu lòng Thời gian gần đây đang rộ lên những sản phẩm giảm cân, làm đẹp được quảng cáo là siêu phẩm, thần thánh bất chấp mọi cơ địa, mọi độ tuổi. Theo thông tin từ báo Sài Gòn giải phóng, quảng cáo dữ dội nhất hiện nay là bộ ba thuốc …

Tin tức đăng tải trên báo Thanh Hóa, vào hồi 15h30 phút, ngày 12/1, trên quốc lộ 1A đoạn qua địa bàn xã Quảng Thịnh, TP Thanh Hóa, Đội Cảnh sát trật tự – Phòng Cảnh sát hành chính quản lý về trật tự xã hội – Công an tỉnh Thanh Hóa đã bắt giữ xe khách mang biển kiểm …

Hương vị thơm ngon, lạ miệng các loại hạt nhập khẩu như mắc ca, dẻ cười, hạnh nhân… nhập khẩu đã trở thành món đặc sản cao cấp không thể thiếu của nhiều gia đình trên bàn trà đãi khách mỗi dịp tết đến. Theo tìm hiểu trên thị trường, mỗi loại hạt lại có nhiều mẫu mã khác nhau. …

Trong thời tiết lạnh ẩm miền Bắc, thực phẩm tươi và khô như đậu, đỗ… đều rất dễ bị nấm mốc tấn công, nếu không mạnh dạn bỏ đi mà tiếp tục ăn phải có nguy cơ gây hại cho sức khỏe, đặc biệt có thể dẫn đến ung thư gan. Liên quan đến vấn đề này, TS Nguyễn Thanh …

Thông tin trên báo Tuổi Trẻ, chiều 17/1, bác sĩ Nguyễn Văn Xáng – giám đốc Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa – cho biết em T.T.U. (14 tuổi, xã Cam An Bắc, huyện Cam Lâm, Khánh Hòa) bị ngộ độc nghi do uống trà sữa gần nhà đang được điều trị tại khoa hồi sức tích cực chống độc …

Tâm lý “no 3 ngày Tết” của người dân vẫn khiến các bà nội trợ không ngừng mua sắm, tích trữ thực phẩm. Việc ăn quá nhiều đồ tích trữ lâu ngày trong tủ lạnh, không đảm bảo sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe trong dịp Tết. Nào bánh chưng, giò, chả, thịt sống, thịt chín đến đồ …

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, mứt là món ăn đặc trưng được nhiều người sử dụng trong những ngày giáp Tết và Tết cổ truyền sắp đến. Trước đây chỉ có chừng chục loại nhưng ngày nay mứt Tết xuất hiện rất nhiều, từ các loại rau, củ như khoai …