Video

Hàng năm cứ vào dịp Tết đến là nhu cầu mua sắm của người dân tăng lên đột ngột, nhất là các loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp này như: thịt, các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ , quả… Sau đây là những cách để lựa chọn thực …

Hiện nay, Vệ sinh an toàn thực phẩm đang trở thành một trong những điểm nóng và tác động lớn đến sức khỏe của người tiêu dùng. Bên cạnh những sản phẩm có chất lượng, thì ngày càng tăng các cơ sở chế biến, sản xuất thực phẩm không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Hàng hóa nhập …

Thực phẩm là một trong những nhu cầu thiết yếu cho sự tồn tại của người tiêu dùng. Tuy nhiên, vì những mục đích  khác nhau, các nhà sản xuất và kinh doanh thực phẩm vẫn sử dụng những biện pháp bảo quản, kích thích tăng trưởng không hợp lý. Với thực trạng nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày …

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu hiện nay, nhất là trong các bếp ăn tập thể phục vụ nhiều người ăn cùng một lúc điển hình như Cơ sở chế biến suất ăn sẵn, Căng tin kinh doanh ăn uống, Bếp ăn tập thể, Nhà hàng ăn uống của khách sạn, Nhà hàng ăn …

Nước uống đóng bình/chai đang trở nên “thiết yếu” hơn bao giờ hết đối với người tiêu dùng, bởi những tiện ích của nó. Chính vì nhu cầu lớn, khả năng sinh lợi cao nên “thấy người ta ăn” nhiều người cũng nhảy vào “vác mai đi đào”. Vì lợi nhuận, nhiều cơ sở đang cho ra lò các bình …

Mỡ, thịt, nội tạng bẩn để lẫn cả phân… tất cả những gì dư thừa sau một ca giết mổ lợn là những nguyên liệu chính để làm ra mỡ bẩn. Từ những quán ăn đường phố cho đến một số nhà hàng, rất có thể đang sử dụng một loại mỡ để chiên rán, đun nấu thức ăn. Loại …

Mỗi khi thực khách thích thú bỏ những nhúm rau muống bào tươi xanh, giòn rụm vào tô bún bò hay bún riêu nhằm “tăng vị” khi thưởng thức, ít người ngờ được họ đang chuốc họa vào thân.

Thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc đang là mối bận tâm hàng đầu trong dư luận. Ngay cả một thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng cũng bị xử phạt hơn trăm triệu đồng cách đây không lâu do vi phạm các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Để giải quyết được tình trạng này đòi hỏi …