Sản xuất và kinh doanh thực phẩm bây giờ áp dụng quy định nào?

Sản xuất và kinh doanh thực phẩm áp dụng theo luật ATTP (Luật ATTP số 55/2010/QH12). Luật này quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhập khẩu, xuất khẩu thực phẩm; quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm; phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm; phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm; thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm; trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Bạn có thể tham khảo thêm:

• Nghị định 38/2012/NĐ-CP, nghị định quy định chi tiết thi hành một số điều luật ATTP
• Các Thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế
• Các Thông tư hướng dẫn của Bộ Công thương
• Các Thông tư hướng dẫn của bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn