Hỏi: Tôi có thể truy xuất nguồn gốc bằng cách nào? Trả lời: Bạn có thể truy xuất nguồn gốc thịt heo bằng cách sử dụng điện thoại thông minh và thực hiện theo hướng dẫn sau: Bước 1: Tải ứng dụng Te-Food trên CH Play, Windows Market hoặc App Store về điện thoại của bạn Bước 2: Mở ứng …

Để biết được “lai lịch” của miếng thịt lợn mà mình đang sử dụng như: nơi chăn nuôi, ngày giờ mổ, điểm bán…, người tiêu dùng chỉ cần kiểm tra qua điện thoại thông minh (smartphone) hoặc qua các máy dò được trang bị ngay nơi bán. Người tiêu dùng có thể kiểm tra nguồn gốc thịt bằng ứng dụng …

Ngày 14-12, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long và đoàn giám sát của Quốc hội về thực hiện chính sách an toàn thực phẩm đã có buổi khảo sát tại Trường Tiểu học Trưng Trắc (quận 11, TP.HCM) Khảo sát tại bếp ăn tập thể của trường, ông Long đánh giá cao cơ sở vật chất, dụng cụ …

Ngày 2/12, Phòng CSĐT tội phạm về môi trường (PC 49) – Công an TP Cần Thơ đã có đề xuất lãnh đạo Công an TP này ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính, phạt 40 triệu đồng đối với bà Huỳnh Ngọc Hoa (ngụ tại quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ). Bà Hoa có hành vi vi …

Thông tư liên tịch này chủ yếu tập trung vào 3 vấn đề chính đó là: phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP; phối hợp trong thanh tra, kiểm tra về ATTP và xác nhận kiến thức về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh các nhóm ngành hàng thuộc thẩm quyền quản lý …

Quá trình sơ chế các sản phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại nơi giết mổ và chế biến thực phẩm… Chiều 2.12, Phòng Cảnh sát môi trường (PC 49), Công an TP.Cần Thơ đã ký quyết định đề nghị xử phạt hành chính đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tại cơ sở do …

Từ ngày 4 đến ngày 18/11/2016, Thanh tra Sở Y tế TP.HCM đã ra quyết định xử phạt 14 cá nhân, tổ chức, với tổng số tiền là gần 100 triệu đồng. Trong đó, Công ty thực phẩm Đông Nam Á đã bị phạt 28 triệu đồng, mức phạt cao nhất do để xảy ra nhiều lỗi vi phạm ở …

Màu mã hóa là một công cụ trực quan đơn giản để giúp tất cả mọi người biết được những công cụ nào cần được sử dụng trong phạm vi nào của nhà hàng. Nó cũng giúp nhà quản lý nhanh chóng xác định các công cụ đang được sử dụng ở những nơi thích hợp.   Dưới đây là …

Thiết kế bếp nhà hàng có thể nói là rất phức tạp, có rất nhiều yếu tố cần được xem xét để xây dựng một bếp ăn nhà hàng hoàn chỉnh, như nơi để đặt thiết bị và nên sử dụng vật liệu nào cho phù hợp,…. Nếu như bạn không nắm rõ các nguyên tắc cho việc thiết kế thì sẽ ảnh hưởng rất …

Lực lượng chức năng đã ập vào 1 cơ sở chế biến và phát hiện số lượng lớn lòng heo thối đang được ngâm hóa chất tẩy trắng, xử lý để cung cấp ra thị trường… Ngày 18/11, Chi Cục thú y tỉnh Bình Dương, Trạm thú y thị xã Bến Cát phối hợp với đội Cảnh sát kinh tế …